Gudbransdalen 1kg

Brunost je typický norský sýr s charakteristickou chutí připomínající karamel, s jemným dotekem kozího mléka na konci. Jeho unikátní chuť je pro někoho láskou na první ochutnání, zatímco jiní jej ještě neměli příležitost poznat v Norsku. Jeho výroba zahrnuje vaření syrovátky s přidanou smetanou až do momentu, kdy se voda odpaří a mléčný cukr se zkaramelizuje, což sýru propůjčuje jeho hnědou barvu a karamelový nádech. Gudbransdalen, jeden z nejoblíbenějších druhů brunostu, obsahuje 35 % tuku v sušině a je vyroben z kombinace kravského a kozího mléka. Podává se tradičně nakrájený na tenké plátky, servírovaný na chlebu nebo krekrech.