Old Amsterdam
Old Amsterdam je prémiový nizozemský sýr, známý svou bohatou a intenzivní chutí s karamelovými podtóny. Jeho zrající proces zahrnuje pečlivý dohled, který zajišťuje jeho charakteristickou křupavost a krystalickou strukturu. Tento tvrdý sýr se vyrábí z kravského mléka a je ideální pro milovníky silných, zralých sýrů. Old Amsterdam je často podáván jako součást sýrového talíře, ale skvěle se hodí i do sendvičů či jako doplněk k vínu. Kvůli své výrazné chuti je také oblíbenou ingrediencí v mnoha kuchyních, přidává jedinečnou chuť do různých pokrmů.
| Kategorie: | Kravské holandské sýry |
|---|
Složení: pasterizované kravské mléko, jedlá sůl, sýrařské kultury, syřidlo, konzervanty: dusičnan sodný, barvivo: karoteny
Alergen: mléko
Sušina: min 70%, tuk v sušině: min. 48 %
Délka zrání: 1 rok
Výživové údaje na 100g: Energie 1788 kJ/ 431 kcal, tuky 29g, z toho nasycené mastné kyseliny 35g, sacharidy 23.3g, z toho cukry 1g, bílkoviny 29g, sůl 2,3
Výrobce, země původu: Veldhuyzen, Holandsko
Skladování: skladujte při teplotě 2–7 °C
U krájených sýrů je cena za 200 g . Skutečná váha se může lišit maximálně o 10% . Vždy se vynasnažíme uříznout spíše větší část. Cena zůstává neměnná.
V ceně je zahrnuto vakuování každé položky a v letních měsících i chladící médium! Vakuově balený sýr vydrží cca 2 měsíce, nicméně po otevření doporučujeme zkonzumovat během týdne.
