Vlaskaas
Vlaskaas od firmy Beemster je výjimečný sýr s bohatou historií a jedinečným profilem chuti. Původně byl tento sýr vyráběn v Nizozemsku pouze jednou ročně, během slavnosti sklizně lnu. Tento tradiční sýr byl znovuobjeven v roce 2004 a od té doby se vyrábí celoročně. Charakteristický pro Vlaskaas je jeho máslová, poloměkká textura s nádechem sladko-mléčné chuti, doplněná o tóny mandlí a jemnou ostrost, která mu dodává hloubku a komplexnost. Beemster Vlaskaas, s jeho bohatým a vyváženým profilem chuti, je populární volbou pro milovníky sýrů hledající něco netradičního a plného chuti.
| Kategorie: | Kravské holandské sýry |
|---|
Složení: PASTERIZOVANÉ KRAVSKÉ MLÉKO, SŮL, SÝRAŘSKÁ KULTURA, MIKROBIÁLNÍ SYŘIDLO, ANNATTO (KVŮLI BARVĚ)
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100g:
energetická hodnota: 1765 kJ / 426 kcal
tuky: 9 g z toho nasycené mastné kyseliny 7 g
bílkoviny: 7 g
sůl: 2,2 g
sacharidy: 0 g z toho cukry 0 g
Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C
U krájených sýrů je cena za 200 g orientační; může se lišit o max. 10%. Konečná cena se při odchylkách ve váze neupravuje, snažíme se však krájet spíše více.
V ceně je zahrnuto vakuování každé položky a v letních měsících i chladící médium! Vakuově balený sýr vydrží cca 2 měsíce, nicméně po otevření doporučujeme zkonzumovat během týdne.
