Lincet - Chaource 250g

Detailní popis produktu

Chaource Lincet je tradiční francouzský sýr s označením AOP, pocházející z oblasti Champagne-Ardenne. Vyrábí se z kravského mléka a zraje přibližně 2–4 týdny, během kterých získává svou ikonickou bílou plísňovou kůru a neobyčejně jemné, téměř rozpouštějící se jádro. Rodinná sýrárna Lincet, založená roku 1895, patří k nejuznávanějším výrobcům Chaource a dodržuje původní řemeslné postupy – pomalé sýření, ruční formování i přirozené zrání v místních sklepích. Chuť je smetanová, lehce máslová, s jemnou žampiónovou vůní. Na jazyku zanechá sametový dojem, který perfektně ladí se šampaňským, medem, bagetou nebo ořechy. Chaource je čistá francouzská klasika, která povýší každé sýrové prkénko.