2 hodnocení
Edam 1,8kg koule celý kus
Edamský sýr, často nazývaný jednoduše edammer, se obchoduje z města Edam již od zlatého věku, což jej proslavilo po celém světě. Jeho dobře známá barva je červená, což je dáno tím, že se pro export pokrývá červeným parafínovým povlakem. Nicméně na místním trhu je tento sýr prodáván ve své žluté podobě.
| Kategorie: | Sýry |
|---|
Složení: Mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury, syřidlo mikrobiotického původu, barvivo e160b.
Alergen: Mléko
Tuk v sušině: 40%
Výživové údaje na 100g:
energie: 1319kJ/315kcal
tuky: 23,7g, v tom nasycené mastné kyseliny 16,4g
sacharidy: 0 g, v tom cukr 0 g
bílkoviny: 26,1 g
sůl: 2,4g
Země původu: Holandsko
Výrobce: Kaasmakerij Henri Willig
Venus 18
8448 GW Heerenveen
Skladování: 4oC - 7oC
Veterinární registrační číslo: NL Z0911 EG
