Eisenga "No.8" brokkel Noord Holland

Eisenga No. 8 Gouda je výjimečný sýr známý pro svou bohatou, intenzivní chuť a drobivou texturu, které dosahuje díky dlouhému zrání trvajícímu minimálně 2,5 roku. Toto zrání umožňuje sýru vyvinout velké krystaly, které zvyšují jeho charakteristickou a výraznou chuť.

Eisenga No. 8 je součástí řady Eisenga Select, která nabízí různé prémiové Goudy, z nichž každá má specifický profil zrání. Jako nejstarší v sérii vyniká No. 8 svými hluboce rozvinutými chutěmi a aroma, což z něj činí oblíbený sýr mezi znalci, kteří ocení zralé sýry.

Tento sýr je ideální pro párování s robustními víny, ořechy a sušeným ovocem a může být také vychutnáván samostatně jako gurmánská pochoutka. Jeho intenzivní chuť a drobivá textura ho činí perfektním pro strouhání na pokrmy, kde dodá komplexní chuťový zážitek.

Skladem
150 Kč / 200g 133,93 Kč bez DPH 750 Kč / 1 kg

Složení: pasterizované kravské mléko, kuchyňská sůl, sýrařské kultury, syřidlo, konzervanty: (dusičnan sodný, chlorid vápenatý), barvivo: annato

Alergen: mléko

Obsah tuku v sušině: 48%

Délka zrání: 30 + měsíců

Laktóza : ANO

Výrobce, země původu: Eisenga, Holandsko

Skladování: skladujte při teplotě 6-8 °C

 

U krájených sýrů je cena za 200 g . Skutečná váha se může lišit maximálně o 10% . Vždy se vynasnažíme uříznout spíše větší část. Cena zůstává neměnná.  

V ceně je zahrnuto vakuování každé položky a v letních měsících i chladící médium! Vakuově balený sýr vydrží cca 2 měsíce, nicméně po otevření doporučujeme zkonzumovat během týdne.